Certains midis je mange du quinoa avec du fromage râpé... Et j'aime ça. Ou alors avec des champignons et des oignons. Et dans mes céréales, il y a du quinoa et du riz soufflés avec du chocolat.
Je trouve le quinoa chez Oxfam, au Champion ou dans les magasins bio. C'est riche en protéines et en fer (notamment) et très facile à préparer. Et après ma petite casserole, je n'ai plus faim. http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=quinoa_nu.
J'ai aussi découvert et goûté du riz violet ...
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