En pleine forme(s) !

Ce matin à la table de conversation en langue des signes, une des participantes nous a fait une belle surprise: elle avait confectionné un immense gâteau à la crème fraîche garni de fruits, chocolat, massepain, confettis ... Nous en avons profité pour signer tous les ingrédients (ils étaient nombreux) puis nous sommes bien régalés...

Pas évident de signer et de manger en même temps...

Peu après j'ai rencontré l'institutrice de ma fille qui a remonté mon estime de maman au foyer... Pourquoi me prendre la tête car je n'entre pas dans les schémas habituels (enfants et boulot à l'extérieur) alors que notre famille y trouve son compte en disponibilité et en qualité de temps? Pourquoi vouloir à tout prix être dans la performance? J'ai des difficultés à vivre la vie comme elle se présente sans être une super woman sur tous les fronts... Parfois je crois que si j'avais un boulot, tout irait mieux pour moi...

L'institutrice m'a rappelé comme ce rôle de maman disponible est important pour les enfants, la famille... et pour moi! J'ai parfois tendance à l'oublier ou à ne pas y accorder d'importance.

Merci à ces belles surprises... Me voilà en pleine forme !

Cuisine ensoleillée ...

Je me suis régalée d'un couscous poêlé au scampis et aux légumes du jour... dans un cadre enchanteur et exotique. http://empreintesnomades.be/. Miam miam miam...

Quinoa

Certains midis je mange du quinoa avec du fromage râpé... Et j'aime ça. Ou alors avec des champignons et des oignons. Et dans mes céréales, il y a du quinoa et du riz soufflés avec du chocolat.

Je trouve le quinoa chez Oxfam, au Champion ou dans les magasins bio. C'est riche en protéines et en fer (notamment) et très facile à préparer. Et après ma petite casserole, je n'ai plus faim. http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=quinoa_nu.

J'ai aussi découvert et goûté du riz violet ...